目前 ,由于 對(duì)延 长货 架有效 期食 品 需求 量不內西断增 长 ,使 阻隔性 塑料在现代工业 中 ,具 有愈 来愈遠購重要 的地(dì) 位 。虽然阻隔性材料有多 种 ,但 ,EVOH与 P輛做VDC这 两种 塑料的 阻隔性 却* 为优异 。下(xià) 面就此两 种站還材 料 的产生(shēng) 、发 展 、性 能 的 比较 ,及 其間慢 适 用 范 围 予 以 介 绍 。
EVOH 材 料
EVOH是美 国 Monsanto公 司 在 70年代 研 制 出来 器雪的。几年 以后 ,日(rì)本才第 一次把它 用 于商业生(shēng) 产。姐銀将 EVOH应用于商业生(shēng) 产的* 大(dà)推动者是 口本的票下食 品 巨商 Ajinomoto公 司。 当时 ,该公 司正致見國 力于把 他们的产 品扩大(dà) 到 各种 加工食品 ,如汤料和蛋學妹黄 酱等等 。他 们* 初使 用的包装容 器 ,是 由透 明 PVC制成 弟筆的塑 料瓶 。由于这 种瓶 對(duì)气体具有 一定 的渗 透性 ,都舊 引起 了公 众對(duì)可能 的大(dà)气 污染的关 注 。因此 , 請她该公司很 快就 用阻隔 性好 的 EVOH/PE吹 塑 瓶取代了 PVC東那瓶 。l983年 ,硬质 PP/EVOHPP包 装容 器 ,在美 国市 场上麗上(shàng) 開(kāi)始 出现 ,* 初 被 用来 日鐘包装 蕃茄酱 ,后来 扩 大(dà)其应 用到烤 内 调料 、章門色拉调 味料 、蛋黄酱和水果 汁等 多种产 品 。EVOH共 聚物可船湖 以被水 解成 乙烯醇和 乙 烯 。 乙烯 醇具 有优异的气体阻隔頻靜性 ,但它是水 溶性物质难于 加工 。把 乙烯 醇和 乙烯 共聚 ,既 保 老北持 了 良好的 气体 阻隔性 ,又 改变 了防 潮性 和 加工性 。低渗 路空透性 级的 EVOH舍有 66 ~ 82%(重量 )的 乙烯醇 。 良北藍好 的氧 气 阻 隔性 對(duì)食 品是 极 其 重 要 的 。EVO爸視H對(duì)干 燥气体和芳香 ,具有极好的不 渗 透 性 。
乙烯 含 量 较 低 的 EVOH 具 有 下(xià) 列 优 点 :坐店
(1)用作涂敷材料 ,其阻隔性 比 PVDC高(gāo) 3~ 哥開20倍 ·
(2)其 共挤材料 的阻隔性 比 PVDC高(gāo) l5姐員 ~ 60倍 ;
(3)不渗透性 比丙烯 睛共聚物高(gāo) 75~100倍 。而 乙烯 微又含 量高(gāo) 的各 种级 别 的 EVOH,具 有 与數車 PVDC相类似的综合气体 阻隔性能 此 外 ,EVOH 的气体笑人 阻隔性 随 着潮 气 的增 加 反 而下(xià) 降。虽它對(duì)潮气子對 有一定的敏感性 ,但这种 敏感性往往 被强调得太 过分(fēn)弟算了 这是因为 :
(1)应用共挤加 工技術(shù) ,允许通过各种材 料 的不同人筆组 合 和各 种材 料层 的不同厚 度 ,来 控 制對(duì)潮熱家气的阻隔性 。
(2)相 對(duì) 湿 度 (潮 气 含量 )必 须 在 影(秒樂yǐng) 响 阻 隔 性 的 阻 隔 层 中 测 量 ,而 不 是 在船紅 包 装 的 内部 或 外 部 测 量
(3)大(dà) 部分(fēn) 包装作 业 甚至舍有 液体 的包 装現木作业 .阻隔层相對(duì) 湿度 都能控制在 70 ~ 55 之 間(j長鐵iān) 。
(4)即 使 阻 隔 层 在 包 装 的 蒸 煮 过 程 中 被 潮 近街气 浸 透 的 地(dì) 方 ,蒸 煮 过 后 也 会 迅 速 干高車 燥 。
(5)溶剂 、气 味 、味道(dào) 这类 大(dà)分(fēn) 子行美(zǐ)物 质受 潮 湿 的影(yǐng) 响 ,实 际 上(sh腦和àng) 比气 体 受 潮 湿 的影(yǐng) 响小 。
(2)可溶性 的。可溶性 PVOC树 脂也适于 作涂覆材料 ,但 它是 計話以有机溶体为基础的 。
(3)挤 出或 共挤 型的 。挤 出或 共挤 PVDC 树脂和紅含有 75 -90 的偏 二氯 乙烯 ,而且 通 常是与氯 乙烯共聚和我 而成 的 这类 树脂 一般 以 未配 制的粉未 状 态销售 ,必你做须 与熱(rè) 稳定 剂 一 起 使 用PVDC薄膜和 涂层對(d服樹uì) 水 、水 蒸汽、各种其 他 干湿气 体和 芳香味 具有 良好的 風子不渗透 性 。 这 些特 性 使 它成 为 真 正 的 独 一 无家關 二 的 阻 隔 性 聚合物 。并且其 杰出的阻 隔性 不受 潮气城看含量 的 影(yǐng) 响非 完全结 晶型 PVDC树 脂 ,则 显示 動話出 良 好的防油脂性和抗化學(xué)性 。总的来说 ,PVDC 照數薄膜是熱(rè)稳定型的 ,但也有一定 的缺点 ,比如 其乳状 液對吧老(duì) 生(shēng)产设 备会有 一定 的腐蚀 ,熱(rè)稳 定性也慢高是 有 限度的 ,而且 非定 向薄膜 有 一定 的 脆 性。
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